餐厨湿垃圾处理装置

以酶催化反应为基础的分子分解方式有机物du*分解技术※该系统的工作原理

1、泔水的初次分解反应
餐厨湿垃圾处理装置分解泔水的化学反应剂由呈弱酸性的多种化学物质（NaOH等一般化学物质）组成。泔水中淀粉之类的碳水化合物，肉类中的脂肪及蛋白质，蔬菜中的纤维素等构造复杂的高分子物质可以被化学反应剂分解成单一的小分子物质。

例如：葡聚糖等聚合碳水化合物可以被分解成单糖，蛋白质被分解成氨基酸，油脂类则被分解为甘油和脂肪酸。

这种方式的分解是由弱酸的水解作用而产生，使得高分子物质首先被分解成小分子物质。

2、泔水的第二次分解反应：利用金属离子反应原理开发的泔水分解装置

以金属离子为催化剂，使

初次分解反应中产生的小分子物质再次被*氧化分解。

反应剂中含有有机物分解时所必需的自由基，这种自由基在金属离子的催化作用下可以引发多种氧化反应，次分解反应的产物，也就是小分子物质发生第二次氧化反应，从而被*分解。

有机物氧化分解时反应剂产生的自由基与金属离子相互作用，在2价与3价金属离子之间反复参与氧化/还原反应，大限度的发挥它的催化作用。

在这种氧化反应的过程中，起催化作用的2价金属离子在被氧化的同时生成OH自由基，自身则被氧化成3价金属离子。生成的OH自由基可以分解有机物，同时生成有机物自由基（R-），有机物自由基则再与3价金属离子起反应，使3价金属离子还原为2价金属离子，有机物自由基自身则被氧化分解。

这种反应的效果在酸碱度为3.5左右时强烈。

完成催化作用的金属离子在反应结束之后可以起到凝集剂的作用，进一步减少被处理物的体积。