火锅店油水分离机采用物理手段对油水混合液进行分离和水净化、除杂质处理，不影响油和水的成份及使用性能。设备集快速过滤、高效油水分离、油聚结、水净化和反冲洗技术于一体，操作简单、运行安全、可靠。
 

　　火锅店油水分离机的保养方法：
 

　　1、设备定期检查其电控部分是否正常工作，以及绝缘性能是否正常；
 

　　2、每月至少*清理隔油箱一次，清理完毕后必须将油水分离器注满清水；
 

　　3、定期用热水清洗滤器，将进水过滤网上的杂物倒掉，清理干净；
 

　　4、如是带自动格栅机的设备(多见于隔油池)，需在运行前检查自动格栅机上是否有杂物影响工作；
 

　　5、每天应关掉电源，对隔油箱和隔渣箱清理，以保持水流平缓畅通；
 

　　6、动物油废水排放较多的场所，应打开排水阀，排掉一部分水后用勺清理油箱内的废油；
 

　　7、定期检查箱体内部曝气管路是否曝气均匀，如曝气不均匀应检查曝气管是否有泄露或堵塞；
 

　　8、定期清理箱体底部淤泥和无法排净的残渣；
 

　　9、半个月*冲洗一次设备内部，平时处理量大的话频率可以更勤一点；
 

　　10、定期联系常州油水分离器售后检查设备，保持设备的性能；
 

　　11、定期检查箱体内部曝气管路是否曝气均匀，如曝气不均匀应检查曝气管是否有泄露或堵塞；
 

　　12、在油水分离器中添加清洁剂。
 

　　特别注意汽车油水分离器燃油消耗*后，需要把油水分离器中的水及时放出，当把油水分离器的水排干净后，一定记得执行注油泵的注油操作直到注满燃油泵。