我们生活中餐厨垃圾中，往往含有大量的有机物，如糖类、蛋白质，为细菌提供丰富的碳源、氮源与生长因子，故而细菌可以依靠这些类似与培养基的物质生长繁殖，把其中的养分转化为自身所需的糖与氨基酸，进一步构建自身的所需物质。

餐厨垃圾中有很多是有机物，这些物质能够被一些微生物降解，发酵，所以说经过垃圾分类，分拣，餐厨垃圾是可以被生物菌降解，并通过堆肥发酵，进行资源再利用。

餐厨垃圾经过分类后投入餐厨垃圾处理机种，通过自主研发的高效微生物降解菌剂对餐厨垃圾进行降解，经过24个小时，餐厨垃圾降解率超过90%，突破传统的垃圾填埋及焚烧等处理方式。

 经过餐厨垃圾处理设备对餐厨垃圾的有机微生物降解菌生化处理，堆肥发酵后不但能有效减少餐厨环境的臭味，减少虫类细菌的滋生，还有利于保持餐厨环境，并正真做到无二次污染和资源再利用，