食堂厨余垃圾处理设备配有土壤脱臭措施，其利用钢筋混凝土结构池体上部空间设置了改良土壤及布气管。当恶臭成份通过土壤层溶解于土壤所含的水份中，进而由于土壤的表面吸附作用及化学反应转入土壤，终被其中的微生物分解而达到脱臭的目的。美观型整体流线型设计，黄金分割思想融入其中，做工考究，抛光处理。
 

　　但随着市场行业的变化以及社会环境的变化,餐饮业面临着巨大的变革。越来越多的人们会选择到饭店就餐,随之而来就是更多的餐饮垃圾。如何处理这些餐饮油水分离成为每个食堂餐饮厨房头痛的一件事情，在此期间一些不法分子更会利用此机会，大量回收并利用地沟油制造出二次使用的油，经过二次回收处理后的地沟油，会再一次流入到人们的餐桌上,给我们的身体造成了的危害。
 

　　餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂，这种含油污水如果不加以处理而直接排放，会对整个污水排水管网产生严重的影响。长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞,大大降低排水管线的使用寿命；长期的油脂堆积变质,会使下水管线产生恶臭,影响周边环境。
 

　　食堂厨余垃圾处理设备深化过滤区深度处理，BODCODSS动植物油达到《污水综合排放标准》标准以上。油脂处理离子曝气分解，油脂被分解处理，无须清掏，无须收集，对油水分解精度要求高5%自动除渣模块多种除渣方式可供选择电动手动，二次除渣更；残渣桶定期清倒，操作简单。