油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。

火锅店油水分离器优势：

1、不用电、无动力、无异味传统的“气浮”、“浅层旋流”是通过动力而实现油水分离的。利用污水流经该装置时形成的水位差而产生动能，以及利用油和水比重的不同，终实现油水分离的目的。设备装置密封运行，安全，无气味泄露，无二次污染，异味较小。
2、净化效率高油水分离效率较高，对60微米以上的可浮油去除率达90%以上；
2、安装使用方便,占地面积小该产品结构紧凑，占地面积小，实际占地面积为传统隔油池的60%左右，节约土地资源。装使用方便，可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，*根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。

适用范围：中大型餐饮单位，学校食堂、单位食堂、食堂、工厂食堂等
针对于不同的使用场所，我公司将安排专业技术人员现场指导。
安装位置：靠近厨房的室外绿化带或通道下。
配套：配合餐饮单位办理餐饮服务许可证、办理排水许可证。提供、检测报告、产品合格证、图纸、餐饮废水量说明等食药监局或水务局需要的材料。可顺利验收。

油水分离：
1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
2.根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，大处理量高达60m3/h;
3.性强：针对餐饮习惯和业态发展专业设计；
4.外型美观、结构合理，面积小；
5.使用简单：接口连接简单，用户自行安装，不损坏原有建筑结构；