1、对居民来说能减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味，减少滋生蟑螂、细菌的可能，使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作，有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。

　　2、对环卫部门和物业管理来说有利于改善环卫作业环境，还能有效减少垃圾产量喝垃圾收运过程的二次污染。有了垃圾粉碎机，垃圾收运处理的难度和成本也随之降低了。

　　3、对市政和交管部门来说将垃圾粉碎后冲入下水道增加了污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺，并且减少了垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。

　　4、对环境和资源回收来说减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率。以往的厨余垃圾往往通过填埋和焚烧处理，极不环保，垃圾粉碎机的出现改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

　　国内的餐厨垃圾成分复杂，有机物和无机物混杂的固液混合状态。既包括各种蔬菜、水果等软性有机垃圾，又包括铁勺、木筷、瓷质/玻璃/塑料餐具等硬性无机物，将有机物和无机物分离具有相当的技术难度。因此如何将餐厨垃圾中的有机物*提取，避免造成有机物浪费，并且能够将无机物*去除，是一个长期困扰餐厨垃圾处理行业的世界性难题。