近年来，人们越来越重视利用微生物发酵技术开发新的饲料资源。微生物菌种发酵设备适用于科研院所以及企业的微生物实验室，是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。特别是粗醪培养基尤能适应。
微生物菌种发酵设备通常装有两组搅拌桨叶，两组搅拌桨叶的间距约为搅拌器直径的三倍；对于大型或高位罐(高径比达10以上)，可安装三组或三组以上的搅拌桨叶。
(1)微生物菌种发酵设备应具有适宜的高径比。发酵罐的高径比-般为(205~4)：1.
(2)发酵罐应能承受-定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时，罐内有一定的压力和温度，因此罐体各部件要有一定的强度，能承受-定的压力。
(3)生物发酵设备的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。
(4)发酵罐要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。发酵罐馒头发生物发酵微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，发酵罐应有足够的冷却面积。
微生物菌种发酵设备是目前市面上常见的不锈钢发酵设备，主要被应用于乳制品、酒类的发酵，配合有关节能、环保、废弃资源回收利用等政策和科研的需要，发明了很多沼气不锈钢发酵设备、餐厨垃圾发酵等新的科研项目。为社会的进步贡献不小。
